【姫路 居酒屋】姫路駅前に「幸せ酒場 一縁」　大津地区レンコン使う「れんこん餃子」を看板に

姫路駅前に「幸せ酒場 一縁」　大津地区レンコン使う「れんこん餃子」を看板に

　居酒屋「幸せ酒場 一縁（いちえん）」（姫路市駅前町302、TEL 079-287-8313）が11月27日、姫路駅前にオープンしました。経営は翔栄（たつの市）が手がけています。

立ち飲みもできる約20坪の店内

　店舗面積は約20坪で、店内には立ち飲みカウンターとテーブル2卓8席を備えています。仕事帰りに立ち寄れる気軽さと、落ち着いて食事を楽しめる空間の両立を意識した造りです。

開業のきっかけは「地域に役立つ場を」

　開業について、店主の小川正人さんは「地域の子どもたちに食事を提供する『子ども食堂』の存在を知ったことが、店を始めるきっかけの一つでした」と話します。「自分も社会の役に立てる取り組みをしたいと考え、まずは店作りを通して、誰でも気軽に立ち寄れる場をつくりたいと思いました」とも。

「縁が広がる場に」店名に込めた思い

　店名の「一縁」には、「数字の1が始まりを意味することから、ここで生まれた縁が広がってほしい」という思いを込めたといいます。人と人とのつながりを大切にしたいという店主の考えが、店名にも表れています。

大津地区レンコン使う「れんこん餃子」

　看板メニューは、姫路市大津地区のレンコン農家から仕入れたレンコンを使った「れんこん餃子（ギョーザ）」（500円）です。薄くスライスしたレンコンをあんに巻き付けて焼き上げる一品で、「レンコンの甘みと食感を楽しめるのが特徴です」と小川さんは話します。

　このほか、大阪発祥の「肉吸い」（750円）を、肉からだしを取る独自製法でアレンジしたメニューも提供しています。

定番の一品料理と豊富なドリンク

　フードメニューは、「冷やしトマト」「玉ネギサラダ」（以上380円）、「とんぺい焼」（480円）、「豚の角煮」（600円）など、居酒屋の定番を中心にそろえています。

　ドリンクは、「ザ・プレミアム・モルツ 生」（550円）、「瓶ビール」（650円）、「角ハイボール」（500円）のほか、「焼酎」「タコハイ」「翠ジンソーダ」（以上420円）、「日本酒」（400円）、「ソフトドリンク」（350円）などを用意しています。

「長く愛される店に」

　小川さんは「地域の方に気軽にのぞいてもらえたらうれしいです。長く愛される店にしていきたい」と来店を呼びかけています。

　営業時間は11時～23時で、金曜・土曜は23時30分まで営業します。