異国情緒漂う「コワーキング＆カフェ ROBUST（ロバスト）」でキューバサンドを食す

二階町を歩いていると、この看板が気になり入ってみました。

二階町のどこ？

みゆき通りと二階町に隣接した「甘味処鎌倉 姫路城みゆき通り店」を東に進みます。

更に東へ進むと、おみぞ筋に当たる手前の北側にあるのが…

コワーキング＆カフェ ロバスト

二階町でキューバサンドが食べられるという「コワーキング＆カフェROBUST（ロバスト）」へ到着です。

そもそもキューバサンドとは？

キューバサンドとは、キューバの移民がアメリカで広めたサンドイッチで、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルス等とマスタードソースをパンでサンドしたら、プレスして焼き上げるホットサンドのこと。

今回は、カリッとジューシーに焼いた自家製パンにとろ～りやわらかダブルチーズと看板に書かれていた「ロースハム」をオーダーしました。バターの風味に加え、表面をカリッとに焼いたパンが特徴のホットサンドは「ご注文を受けてから一つづつ焼き上げます」との事。
10分程度待ったでしょうか、ドリンク（＋200円）と一緒にキューバサンドが運ばれてきました。

めちゃバターとチーズの良い香り！！

もうひとつコワーキング＆カフェ ROBUSTさんの魅力。それは1Fは「カフェ」と「コワーキング」が手軽に利用できること。異国情緒あふれるカラフルな店内でありながらも、どこか落ち着いた雰囲気で可愛らしい。ゆったりしたスペースがとても居心地も良く、イケメンの外国人がお隣でお仕事をされてる姿がドはまりでした。

まとめ
2011年秋、姫路で初めての「コワーキング＆カフェ ROBUST」。当時は全国で10箇所ほどだったコワーキングスペースの先駆け的な存在です。そんな中、1Fのカフェでいただいた「キューバサンド」。シンプルな具材ながらもチーズたっぷりで適度に腹持ちも良く、何といってもお店の雰囲気が更においしさを演出してくれました。2Fには月契約会員専用の「シェアオフィス」があり、こちらを卒業され独立された方々が多数おられるとのこと。「キューバサンドを片手に、たくさんのアイデアが生まれ世にはばたく人が増えるんだろうな」と、ひとり呟いた筆者です。
店舗情報
住所 姫路市二階町80
電話番号 079-280-7003
営業時間 【カフェ】全日10:00-18:00

【コワーキングスペース】全日9:15-19:00
休日 年末年始
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