姫路・飾磨に「モッチモカフェ」　生パスタ専門で再出発

1年ぶりに再オープン

　生パスタ専門店「モッチモカフェ姫路飾磨店」（姫路市飾磨区今在家、TEL 079-238-0260）が7月24日に再オープンし、1カ月がたちました。1年前に閉店していましたが、メニューや内装を見直して再スタートを切りました。

　店主の津田克士さんは「再開を望む声を多くいただき、心機一転での挑戦を決めました。地域の皆さまに愛される店にしていきたい」と話します。

温かみある空間づくり

　店舗面積は約70坪。席数はテーブル＝12卓28席、個室＝2卓8席、テラス席＝1卓4席です。レンガ調の壁や木材を取り入れた内装で、落ち着いた雰囲気を演出しています。ゆったりと過ごせる空間を意識した造りとなっています。

生パスタ3種類と多彩なソース

　同店の看板は、もちもちとした食感の生パスタです。麺はスパゲッティ、リングイネ、タリアテッレの3種類から選ぶことができます。

　メニューは「あさりとホウレン草のクラムチャウダー風スープパスタ いくら乗せ」「ムール貝とあさりのボンゴレビアンコ」「ボルチーニたっぷりきのこのトマトソース 炙りチーズ仕立て」「粗挽きソーセージとナスのピリ辛ミートソース 半熟卵乗せ」など。価格は1,200円からで、ランチセットにはバゲット、サラダ、ソフトドリンクが付きます。

ピザやカフェメニューも

　パスタに加えて、ピザも提供しています。「マルゲリータ」「クアトロファルマッジ」（各1,250円）の2種類を用意。

　カフェタイム（14時～17時）には「厚切りアーモンドトースト」（500円）、「フルーツパフェ」（700円）などのスイーツも人気です。ドリンクは「なみなみワイン」（429円）、瓶ビール（495円）、ソフトドリンク（350円）などをそろえています。

地域に根差す店を目指して

　津田さんは「家族連れや女子会、仕事仲間との食事など幅広いシーンで気軽に立ち寄っていただける店にしたいです」と話します。再開から1カ月、リピーターも増えており、地域に根差した店づくりを進めています。

店舗情報

• 店名：モッチモカフェ姫路飾磨店

• 住所：兵庫県姫路市飾磨区今在家北3丁目115

• 電話番号：079-238-0260

• 営業時間：モーニング＝8:00～11:00、ランチ・ディナー＝11:00～21:00（料理L.O. 20:30、ドリンクL.O. 20:30）

• 定休日：月曜日（祝日は営業）