心を込めた手作りの味をお正月に　姫路の人気店おせちをピックアップ

新年の食卓を彩る「おせち」。姫路でも、地元の食材や職人の技を生かした個性豊かなおせちが登場しています。今回は、姫路市内で予約受付中のおすすめおせちをピックアップしました。姫路でも、地元の味とアイデアが光るおせちが続々と登場中。ココのおせち面白いよ！という情報もお待ちしています♪

おうちごはん潤（うる）のおせち

家庭のぬくもりをそのままに。心を込めた手作りの味。

姫路市内で、おばんざいと手作り料理が評判の「おうちごはん 潤（うる）」。
店主の 杉元友美さん は、「女性がひとりでも入りやすいお店」をテーマに、グレーとナチュラルブラウンを基調にしたカフェ風の温かみある空間を作り上げています。

そんな杉元さんが心を込めて手作りするのが、家庭の味を大切にした「潤のおせち」。
すべて店内で丁寧に仕込み、まるで自宅の食卓で食べているかのような、やさしい味わいに仕上げています。
出汁の香りがふわりと広がる煮物や、彩り豊かな手作り惣菜など、どの一品にも杉元さんの“お母さんの味”への想いが込められています。

おせち作りは今年で3回目。
これまでに購入した方からは「おいしかった」「全部なくなったよ」といったうれしい声が多く寄せられています。
「新しい年の始まりを、やさしい味で迎えてもらえたら」と杉元さん。

心を込めて手作りする「潤のおせち」で、温かな正月を迎えてみてはいかがでしょうか。

価格は 6.5寸3段 23,000- (税込 24,840-） 5.5寸3段 18,000-(税込 19,440-）

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割烹白瀬のおせち

伝統と創作が調和した人気のおせち「酒肴吟撰」

姫路で長く親しまれている、伝統と創作が調和した人気のおせち「酒肴吟撰」。
割烹白瀬が手がけるこのおせちは、古来からの意味やしきたりを大切にしつつも、お酒とともに楽しめるよう趣向を凝らした新しいスタイルが魅力です。

その名の通り、お酒に合う酒肴を中心に、30種類以上の料理を詰め合わせています。
お酒を嗜む方はもちろん、さまざまな味を少しずつ楽しみたい方にも喜ばれる内容です。

「ご夫婦など少人数での年越し」や「家族で鍋を囲む際の一品」、「大人は酒肴吟撰、お子さまにはファミリーオードブル」など、幅広いシーンで楽しめるおせちとしておすすめです。

価格は 30,000- (税込 32,400-）

白瀬の「炙り鯖の棒寿司」柴漬け赤飯見立て

こちらも“旨すぎる”と評判の逸品。
全国の産地から選び抜いた国産真さばの中でも、脂の乗った1kg級の大さばのみを使用しています。
独自の手法で酢締めにし、皮目をさっと炙って棒寿司に仕上げました。

柴漬けを赤飯に見立てた、華やかな新春限定仕様。
まさに「白瀬さんの味」と呼ぶにふさわしい、忘れられない美味しさです。

価格は 4,000- (税込 4,320-）

花そば・ゆうのおせち

薫家（くんや）のおせち