姫路 韓国料理 なつめ

【姫路 グルメ】姫路の韓国料理店「なつめ」が3周年 家庭料理を中心に提供



姫路市御立東の「韓国料理店なつめ」(姫路市御立東2、TEL 079-256-6873)が1月17日、オープンから3周年を迎えました。

家庭料理を原点にした店づくり

 同店は、店主の山田あゆみさんが、韓国人の夫の母から韓国家庭料理を学んだことをきっかけに開業しました。ランチタイムは定食メニューを中心に、日常的に親しまれている韓国の家庭料理を提供しています。

姫路 韓国料理 なつめ

 オープン当初は義母に手伝ってもらいながら営業し、1人で店を切り盛りする日も多かったといいます。山田さんは「料理の提供に時間がかかり、来店客に不便をかけてしまうこともありました」と振り返ります。




夫の参加で接客体制に変化

 4月からは夫も店を手伝うようになり、接客体制が変わりました。山田さんは「以前よりもお客さまと話す時間が増え、店の雰囲気も変わりました」と話します。

定食中心のランチメニュー

 ランチでは、「サラダビビンバ定食」(1,450円)をはじめ、石焼きビビンバ定食、あさりスンドゥブチゲ定食(以上1,400円)、「海鮮チゲ定食」(1,700円)などを用意しています。
 トッピングは、チーズ、トッポギ、春雨(以上150円増し)、「韓国餃子」(200円増し)をそろえています。

子ども向けメニューも充実

 「お子様ランチ」「お子様ビビンバ」(以上800円)は、オープン1年目から提供しています。お子様ビビンバはハーフサイズで、肉や野菜、韓国のりを使い、石焼きでの提供も可能です。いずれも韓国のボンボンジュースが付きます。




金曜限定の夜営業

 夜営業は金曜のみ行い、「チャプチェ」「チヂミ」(以上750円)、「タッカルビ」(900円)、「プルコギキンパ」(1,000円)などの単品料理を提供しています。
 ドリンクは、生ビール、ハイボール(以上450円)、キリンハートランド(700円)、やかんマッコリ(1,400円)、韓国酢(500円)などをそろえています。

今後の展望

 山田さんは「今後はデザートメニューにも力を入れ、韓国の伝統餅なども提供できれば」と意欲を見せます。



店舗情報

  • 店名:韓国料理 なつめ

  • 住所:姫路市御立東2-11-1

  • 電話:079-256-6873

  • 営業時間:11時~15時、18時30分~22時(金曜のみ夜営業)

  • 定休日:日曜・祝日

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