野菜ラーメンが有名な「一徹らーめん」でラーメンを食べてきた

野菜ラーメンが有名な北平野にある「一徹らーめん」でラーメンを食べてきました。
一年ほど休業し、今年復活したお店になります。

野菜ラーメンが食べたかったので、限定10食の「野菜ラーメン」をオーダしました。

待っている間、”WHERE CHEFS EAT”認定の文字が書かれている額縁を発見！
説明文を読むと、世界のミシュランシェフ400人が選ぶ店、として2014年に認定されたお店だそうです。

いただいてみました。
まろやかでコクのあるスープに、山盛りの野菜やフルーツが入った『野菜らーめん』
中太麺平打ちでモチモチで食べ応えがありました。

2025年６月１日から10月30日まで、営業時間が夜の営業のみに変更となります。
予約可能とのことなので、気になった方は予約していってみてください。

店舗情報