【姫路・本町】8/12オープン！本格タコライスがテイクアウトもOKなクラフトビアバー「LAST ONE」に行ってきました！

こんにちは！姫路スパイス編集部です！ JR姫路駅からお城へ向かう途中、本町に新しいお店がオープンしたとの情報をキャッチ！その名も「LAST ONE HIMEJI」さんです。

昼はこだわりのタコライス、夜はクラフトビールとジビえ料理が楽しめるお店が2025年8月12日にオープンしたと聞いて、早速ランチタイムにお邪魔してきました！

まるでアメリカのバー！おしゃれな空間

お店は黒を基調としたシックな外観が目印。 中に入ると、アメリカのアンティークをイメージしたという、おしゃれな空間が広がっていました。

木の温もりを感じるカウンター席と、ゆっくり過ごせるテーブル席があります。店長の石田裕子さんが笑顔で迎えてくれましたよ。

こだわり食材のタコライス！テイクアウトもOK♪

気になるランチメニューはこちら！ 看板メニューはなんといっても「タコライス」（1,280円）です！

姫路のブランド豚「桃色吐息」や「姫路和牛」を使っているのが特徴で、お肉の旨味とスパイスの香りが食欲をそそります。 しかも、このタコライスはテイクアウトもOKとのこと！これは嬉しいポイントですね♪ ほかにも、「丹波地鶏のテリーヌ」（680円）や「スパイシーポテサラ」（480円）など、ランチと一緒に軽く一杯楽しみたくなるメニューもそろっていました。

テイクアウトもOK

夜はジビエも！姫路のクラフトビールが勢揃い！

夜は雰囲気が変わり、クラフトビアバーとして営業されています。 メニューを見せていただくと、「猪タコス」や「鹿カツ」といった、少し珍しいジビエ料理の名前も！

提携している漁師の方が鉄砲を使わず、罠猟にこだわったジビエは臭みがなく美味しいとのことでした。

そして、ビール好きに嬉しいのが、姫路にある4社のブルワリー「Egret Brewery」「姫路鳩屋麦酒」「Free Spirits Brewing」「KOGANE」のビールをはじめ、国内外のクラフトビールが楽しめること！ ビールはあまり得意でない方にも、伊勢志摩生まれのクラフトコーラやジンジャーエール（各500円）があるので安心です。

まとめ

いかがでしたか？ 店長の石田さんは、「姫路のクラフトビールのファンを一人でも多く増やしていきたいです」と笑顔で話してくれました。 姫路の新しい魅力が詰まった「LAST ONE HIMEJI」さんに、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！

おすすめポイント！

• こだわりの本格タコライス！（テイクアウトも◎）
• 姫路のブルワリー4社のクラフトビールが飲める！
• 昼も夜も楽しめる、おしゃれで居心地のいい空間！

店舗情報

• 店名: LAST ONE HIMEJI
• 住所: 姫路市本町68
• 営業時間: 10:59～14:00、17:00～23:00
• 定休日: 月曜
• TEL: 079-255-9957
• Instagram: @last_one_himeji